Le bar-restaurant O’Quinze Neuf reste ouvert tout l’été

Place Geoffroy-Guichard à Feurs, O’Quinze Neuf fait désormais partie des meubles. Voilà sept ans que Marianne Deux Gattuso et Quentin Pacheco ont ouvert ce bar-restaurant situé entre la Librairie Papeterie du Lycée et Casino Shop. Une aventure née de l’envie commune de créer un lieu convivial où l’on puisse se retrouver du café matinal au dîner en passant par l’apéritif ou l’afterwork autour d’une planche de bons produits.

Ce sera toujours d’actualité ces prochaines semaines puisque, comme chaque année, O’Quinze Neuf ne prend pas de vacances en juillet ni en août. On pourra donc s’installer en terrasse pour vivre les trois concerts d’été qui se dérouleront sur la place (17 juillet, 14 août et 4 septembre) ou simplement goûter les saveurs de la nouvelle carte (burgers, salades, viandes), en place depuis le 10 juin.

L’une des marques de fabrique d’O’Quinze Neuf reste le travail réalisé à partir de viande locale achetée brute puis préparée sur place. « Par exemple, nous la hachons pour confectionner les steaks de nos burgers. Nous faisons aussi notre crème de fromage et le pain vient de chez Pétrins & Gourmandises, le boulanger voisin », signale Quentin, cuisinier passionné.

En charge du service, secondée depuis peu par Gaëlle, Marianne cite l’onglet de bœuf et le tartare, prisés toute l’année. Elle met aussi en avant les frites maisons, à la forme originale. Burger végétarien et poisson figurent également à la carte. « Tous les desserts et pâtisseries sont préparés sur place, à l’image du dôme au chocolat, très apprécié des habitués », ajoutent les deux associés, qui proposent une gamme de vins étendue, avec du choix et plusieurs niveaux de prix.

Repas de groupes sur mesure

O’Quinze Neuf accueille une clientèle variée : familles et amis côtoient aussi bien des artisans que des chefs d’entreprise dans une ambiance volontairement simple et conviviale. L’établissement dispose de 35 places à l’intérieur et autant sur la terrasse ombragée. Cela permet d’accueillir sur demande des groupes jusqu’à une quarantaine de personnes. « On définit ensemble un menu selon leurs goûts ou en fonction d’un budget, nous sommes très arrangeants », souligne Quentin.

Chaque année, Marianne et lui cherchent à faire évoluer leur bar-restaurant. Après l’ajout de végétation l’an dernier, ils ont récemment renouvelé mobilier en terrasse, parasols et peintures intérieures. « L’objectif est de rendre notre établissement plus agréable pour les clients et c’est stimulant aussi pour nous », relève celle qui a grandi à Saint-Étienne-le-Molard.

Précisons qu’O’Quinze Neuf vous reçoit dès 8h30 du mardi au samedi et en soirée du mercredi au samedi. Et si son nom vous intrigue, sachez qu’il s’agit d’un clin d’œil aux jours de naissance respectifs des deux associés : le 15 pour Quentin, le 9 pour Marianne. 

09.81.71.68.13
www.o-quinze-neuf-restaurant-feurs.fr
Feurs, 5 place Geoffroy-Guichard