La Solution Espress’O : le goût d’entreprendre avec l’appui de Cerfrance Loire

Après 15 ans dans l’administration de biens, Aymeric Vasseur ressent le besoin de changement. « Je voulais un métier-plaisir ». Attiré par l’entrepreneuriat sans vouloir se lancer seul, il découvre la franchise : une façon d’avoir sa propre entreprise tout en bénéficiant d’un cadre et d’un accompagnement.

Le domaine du café, « vecteur de lien social », lui plait. L’homme trouve auprès du réseau Litha Espresso, basé à Rodez (Aveyron), réponse à toutes ses attentes : la qualité, avec la sélection des grains par un meilleur ouvrier de France ; une démarche RSE, avec par exemple une torréfaction aux pellets de bois unique en France ; du sur-mesure avec une offre qui s’adapte au client ; la proximité avec l’humain au centre de la démarche.

Aymeric Vasseur se lance alors dans une nouvelle aventure, celle de répondre aux besoins de chaque entreprise cliente autour de la pause-café : machine en location, mise à disposition ou achetée ; maintenance par lui-même ou en interne ; mais aussi approvisionnement en café, sucre et fournitures (touillettes, gobelets) ; ainsi que fontaines à eau, thé ou encore snacking. « Mon objectif est vraiment de leur faciliter la vie dans ces domaines. »

Un accompagnement personnalisé

Mais il ne se jette pas à l’eau sans savoir où il va. Il se rapproche de Cerfrance Loire pour se faire aider. « Ce cabinet est pluridisciplinaire : fiscalité, gestion, juridique… » Pour le premier rendez-vous, au printemps 2025, il est accueilli par Mickaël Galland, conseiller spécialisé dans l’accompagnement pour la création d’entreprise. « Ses questions m’ont permis d’affiner mon projet et de construire un vrai argumentaire. »

Plusieurs temps d’échange jalonnent son parcours, qui n’aura duré que deux mois. « Un rendez-vous était plus axé sur le juridique pour rédiger les statuts. Un autre m’a permis d’aborder les questions liées à la comptabilité, avec la facturation. »

Après une formation par Litha Espresso, Aymeric Vasseur se consacre définitivement à sa nouvelle activité avec sa toute nouvelle entité La Solution Espress’O. L’entrepreneur est aujourd’hui satisfait du chiffre d’affaires atteint : « Je suis sur la tendance haute de mon business plan. »

Il ne délaisse pas pour autant Cerfrance Loire, qu’il continue à solliciter pour la comptabilité, les déclarations fiscales ou encore la gestion globale. Viendra ensuite la clôture de l’exercice et peut-être un jour un volet social avec l’embauche d’un salarié. « Je sais que le panel de prestations est vaste, la qualité de services parfaite et le coût raisonnable. En confiant ces tâches au cabinet, je gagne du temps qui est mis à profit pour le développement commercial de mon entreprise. »