Globe Réception, des événements pensés comme des voyages gourmands

Émeline Russier aime quand ça bouge et surtout quand ça crée ! Cette entrepreneuse passionnée a fondé sa société d’événementiel en 2020, après 17 années passées dans le milieu, à travailler pour des traiteurs prestigieux de la région et bien au-delà.

Forte de cette expérience, elle a décidé de se lancer à son compte. Un pari audacieux, mais rapidement gagnant, comme elle le confie avec enthousiasme. Elle est aujourd’hui à la tête de Globe Réception, installée à Andrézieux-Bouthéon.

Créativité et adaptabilité comme signature

Dès l’entrée, une délicieuse odeur vient chatouiller les narines. Dans les cuisines de ce traiteur haut de gamme, le chef et son équipe s’activent pour imaginer et préparer des repas qui marqueront les esprits. « On travaille dans une bonne ambiance. Nos produits sont méticuleusement sourcés, et nous recherchons avant tout la qualité », explique Arnaud Villevieille.

Chez Globe Réception, chaque événement est unique : anniversaire, baptême, mariage, repas d’entreprise ou inauguration… Les prestations sont conçues entièrement sur mesure. La cuisine, majoritairement française, s’ouvre volontiers à des influences venues d’ailleurs. Grande voyageuse, Émeline Russier puise son inspiration dans ses découvertes aux quatre coins du monde, pour apporter une touche d’originalité dans chaque assiette.

S’il y a bien une chose que l’on aime déléguer lors d’un événement, c’est le repas ! Et ici, rien n’est laissé au hasard. « Nous privilégions les produits locaux et travaillons en direct avec des producteurs », souligne-t-elle. Tous les plats sont élaborés sur place, dans des locaux spécialement aménagés : « Nous accordons une grande importance à la qualité culinaire, mais aussi au visuel. »

Au-delà de l’assiette, c’est une véritable expérience qui est proposée. « Cela nous permet de nous différencier. On aime échanger avec les clients, comprendre leurs attentes », explique Leelou Di Salvio, chargée de projet événementiel. L’un des grands atouts de Globe Réception ? Son adaptabilité. Et pour aller encore plus loin, l’établissement propose aussi une mise en scène soignée : décoration des buffets, du bar, chaque détail compte pour créer une ambiance unique.

Et ce n’est pas tout ! Cette année, des nouveautés font leur apparition, dont un food truck qui peut désormais s’inviter au cœur de vos événements. Un concept convivial qui sera notamment présent lors des Foreztival cet été. « Nous assurons également le catering des concerts de Radio Scoop », précise Émeline.

Mobile et dynamique, Globe Réception se déplace dans toute la région Auvergne-Rhône-Alpes, mais aussi en Provence et sur la Côte d’Azur. « J’aime travailler sous le soleil », confie la fondatrice avec un sourire. Un soleil qui, à coup sûr, rayonne autant dans le cœur de l’équipe que dans les assiettes !

07.67.03.79.37
www.globereception.fr
Andrézieux-Bouthéon, 826 rue Adrienne-Bolland