Les fruits et légumes de la belle saison ont investi le magasin de producteurs installé à la sortie de Montbrison.
Fraises, courgettes… La Grange des Paysans met du soleil dans vos assiettes ! Les fruits et légumes de la belle saison ont effectivement pris leurs quartiers sur les étals du magasin de producteurs basé 16 avenue de Saint-Etienne (parking commun avec la Maison Pouilly, anciennement Maison Jallat) à la sortie de Montbrison direction Saint-Romain-le-Puy.
Ces nouveautés viennent compléter la très large gamme de produits que l’on retrouve ici : viande (agneau, boeuf, lapin, poulet, porc), œufs, poisson, fromages (vaches, brebis, chèvres), légumes, fruits, yaourts, miel, vin, bières artisanales, infusion, etc. Plats préparés, conserves, confitures et autres coulis complètent l’offre. Tout cela est proposé à la vente par les 14 producteurs associés à la tête de La Grange des Paysans - chacun·e tient une demi-journée de permanence par semaine en renfort des deux salariées - et une vingtaine de dépositaires.
« Nous travaillons en bio ou en agriculture raisonnée et nous nous trouvons tous à maximum une heure de route de Montbrison, ce qui permet de proposer des produits vraiment locaux toute l’année », précise Frédéric Bonhomme, en charge de la communication de l’établissement et lui-même producteur de fromages bio à Saint-Nizier-de-Fornas.
A l’image de Julien et Aurélie Valet, producteurs de fromages de chèvres à Saint-Hilaire-Cusson-la-Valmitte qui ont récemment intégré l’équipe, celle-ci a pas mal évolué depuis le démarrage de l’activité en juillet 2013. « A l’époque, il n’existait pas de magasin de producteurs à Montbrison et l’idée en a été inspirée par celui de Veauche », rappelle Frédéric.
Rénovation en janvier 2022
Après bientôt huit ans d’exercice, La Grange des Paysans poursuit son développement avec une activité qui progresse tranquillement mais sûrement : « Au départ, pas mal de personnes venaient ici en complément de leurs achats. Elles sont de plus en plus nombreuses désormais à faire leurs courses chez nous, on a observé une croissance du panier moyen. Pour nous, c’est une activité très complémentaire des marchés, dans une relation directe avec nos clients, sans intermédiaire. »
Le magasin de producteurs avance aussi sur un projet important. Il devrait fermer quelques temps en janvier 2022, période la plus creuse de l’année en général, pour procéder à une rénovation complète et continuer à vous accueillir dans les meilleures conditions. La Grange des Paysans, qui dispose d’une page Facebook annonçant les nouveauté et les événements (portes ouvertes, dégustation), vous accueille de 9 à 19 heures du mardi au vendredi et de 9 à 13 heures le samedi.
Franck Talluto
04.77.76.31.36
[email protected]
Montbrison, 16 avenue de Saint-Etienne